CRÉATIONS DE SAISON
Tarte Banoffee
Pâte sucrée amande avec chablon chocolat, caramel beurre salé, confit banane, crémeux chocolat noir, bananes en rondelles, chantilly vanillée et copeaux de chocolat.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Tarte Bounty
Pâte sucrée, chablon chocolat coco, croustillant coco, biscuit coco, gel chocolat, crémeux coco, chantilly marbrée.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Browkie pécan
Brownie mi-cuit avec des boules de cookies, des pécans caramélisés, sur le dessus du caramel beurre salé, du praliné pécan, du chocolat lait.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Tarte Nuage chocolat
Pâte sucrée amande avec chablon chocolat, noix de pécan, praliné pécan, mousse au chocolat, copeaux de chocolat
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Flan pâtissier vanille
Fond de tarte, praliné vanille, appareil à flan vanillée.
4 personnes ………. 24 euros
6 personnes ………. 36 euros
8 personnes ………. 48 euros
10 personnes ………. 60 euros
Flan pâtissier chocolat ou café
Chocolat : fond de tarte, coque chocolat, praliné noisette, insert crémeux chocolat, appareil à flan chocolat.
Café : fond de tarte, praliné café, insert crémeux café, appareil à flan vanillée et chantilly infusée au café.
4 personnes ………. 24 euros
6 personnes ………. 36 euros
8 personnes ………. 48 euros
10 personnes ………. 60 euros
Tarte Pom’noisette
Pâte sucrée amande, crème noisette, pommes caramélisées, gel pomme, carpaccio de pomme granny smith.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Paris Brest choco noisette
Pâte à choux chocolat et glaçage, praliné croustillant noisette, crème noisette, gel chocolat et noisettes caramélisées
4/6 personnes ………. 27,50 euros
6/8 personnes ………. 38,50 euros
Entremet poire noisette
Croustillant noisette, biscuit noisette, poires pochées avec de la vanille/badiane/citron vert, gel poires vanille, poires fraîches, crème noisette et chantilly légère noisettes.
4 personnes ………. 22 euros
6 personnes ………. 33 euros
8 personnes ………. 44 euros
10 personnes ………. 55 euros
LES INTEMPORELLES
Tarte 100% Noisette
Pâte sucrée amande chablonnée au chocolat au lait et éclats de noisettes, croustillant praliné noisette, biscuit moelleux, crémeux noisette, praliné pur noisette et chantilly légère au praliné noisette.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Saint Honoré
Pâte filo, choux glacés au caramel garni d’une crème légère à la vanille.
4 personnes ………. 22 euros
6 personnes ………. 33 euros
8 personnes ………. 44 euros
10 personnes ………. 55 euros
Éclairs
Pâte à choux, craquelin, crémeux chocolat.
3,50 euros pièce
Prali’Choc
Sablé chocolat, praliné noisette, crémeux chocolat lait et noir, mousse au chocolat à la fève de tonka.
4 personnes ………. 22 euros
6 personnes ………. 33 euros
8 personnes ………. 44 euros
10 personnes ………. 55 euros
Tarte 100% Pistache
Pâte sucrée, croustillant, biscuit moelleux à la pistache, praliné, crémeux pistache et chantilly légère à la pistache.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Choux
Pâte à choux, craquelin et crème légère.
A partir de 2,5 euros
Tarte Citron Meringuée
Pâte sucrée amande, crème d’amande citronnée, crémeux citron, gel citron et meringue italienne.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Tarte vanille macadamia
Pâte sucrée, croustillant praliné, biscuit moelleux, confiture de lait, macadamia, crémeux vanille et chantilly légère à la vanille.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
Tarte Fondant
Pâte sucrée cacao avec glaçage au gruée de cacao, appareil à fondant, insert gel chocolat et ganache chocolat.
4 personnes ………. 20 euros
6 personnes ………. 30 euros
8 personnes ………. 40 euros
10 personnes ………. 50 euros
GÂTEAUX DE VOYAGE
Cannelé Bordelais
Croûte caramélisée délicieusement croustillante qui contraste avec un coeur fondant, tendre et parfumé à la vanille et au rhum.
1,20 €/ pièce pour un minimum de 12 à la commande
Banana Bread
Cake à la banane et pépites de chocolat noir.
3 euros la part
Macarons
Parfums : chocolat, framboise, pistache, vanille, citron et caramel.
1,2 euros minimum 12 pièces
Cookie
Plusieurs parfum possible : coeur fondant, caramel beurre salé, pistache, cacahuète, tout choco, M&M’s…
3€50 pièce
Mi-Cuits
Une coque délicatement cuite qui cache un coeur coulant intensément chocolaté.
Mini ………. 1,80 euros
Standard ………. 3,5 euros
Brownie
Aux pépites de chocolat blanc, de noix de pécan et de caramel.
3€50 la part
PRESTATIONS POUR EVENEMENTS
Biscuits
Délicieux sablés pur beurre, décorés selon vos envie : prénom, âge, date, fleuris…
Tarif sur devis.
Pyramide de macarons ou choux
Tarif sur devis.
Mignardises
Parfums selon les saisons avec un minimum de 30 pièces.
Tarif sur devis.
Impression alimentaire
Ajoutez une touche unique à vos douceurs avec l’impression comestible sur biscuit ou gâteau.
Photo, texte, logo, prénom ou motif : tout est possible !
Idéal pour un anniversaire, un baptême, un mariage ou un événement professionnel.
—> Format, couleurs et quantité selon projet - tarif sur devis.
FoodTruck
Pour événement sur devis personnalisé.
A partir de 150 euros selon la durée, lieu, nombre de participants et option.
Number, Letter cake ou forme personnalisable
Il est composé de pâte sucrée amandes, d'une ganache montée, ainsi qu'une garniture à composer selon vos goûts, selon la saison.
6/8 personnes (A4) …..… 35 euros
10/12 personnes (A3) ……….. 55 euros
Barbe à papa
Option 1 – Location simple
🛠️ Machine + 1 dose de sucre aromatisé (env. 30 barbes à papa) + bâtons + mode d’emploi
💰 Tarif : 60 € la journée
⚠️ Caution : 200 €
🔁 Dose supplémentaire : 10 € (env. 30 barbes en +)
Option 2 – Animation sur place
🎉 Présence pendant 2h avec service
💰 Tarif : 120 €
🍬 Inclus : jusqu’à 100 barbes à papa
➕ Supplément possible au-delà : 1 €/barbe
🎈 Idéal pour : anniversaire, mariage, kermesse, baby shower…
🌾 Sans gluten ? C’est possible !
Plusieurs de mes douceurs peuvent être adaptées. Parlez-m’en !